Barruelo de Santullán  
  
   
 

OrejuelasINGREDIENTES:
4 huevos, 4 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de esencia de anís, 4 cucharadas de aceite frito con una monda de naranja, medio vaso de leche, una cucharada de levadura en polvo, harina (la necesaria), azúcar para espolvorear las orejuelas y aceite para freir.

ELABORACIÓN:
Freir el aceite con una monda de naranja y dejarlo enfriar. Batir los huevos, el azúcar, la esencia de anís, la levadura, el aceite y la leche; añadir la harina y amasar hasta conseguir que la masa quede homogénea, dejarla reposar un poco.

A continuación se espolvorea con harina una mesa, se coge un poco de masa y se extiende con un rodillo hasta que tengamos una lámina muy fina, se corta en tiras y se frien en aceite a temperatura media alta, al sacarlas de la sartén se espolvorean con azúcar y por último se colocan en una fuente.

Colaboración de Isabel y Abelardo

Subir Volver

 

<<   <hoy>  >>
LuMaMiJuViDo
12303-03-2022

- Concentración Seat 600

456
78910111212-03-2022

- Fotos de la Escalerilla: Travesía : Alto de la Varga - Ventanilla

- Circuitos escénicos: Cuentos para todos los públicos - Kristina Kolumelah

13
1414-03-2022

- Vídeo del Pleno Extraordinadrio celebrado el 15 de marzo de 2022

151617181920
21222324252626-03-2022

- Fotos de la Escalerilla: Cañón del Río Lobos

27
282929-03-2022

- Becas de carácter general para el curso académico 2022-2023, para estudiantes que cursen estudios postobligatorios.

3031


Gastronomía
- Entre pucheros
- Orejuelas

La Posada del Santuario

Aquí tu publicidad

luisfer1.com

Casa Lorea

La Casa de Mariana


Diputación de Palencia

Palencia Turismo